Aanvoer daalt in week 3 naar ca 5.400 ton en is bijna 10% lager dan vorig jaar. Dit wordt veroorzaakt doordat tijdens de feestdagen minder witlof is ingezet. Bovendien daalt de produktie per m2 naar ca 72 kg per bak. Hoewel de vraag niet extreem is wordt de aanvoer vrij gemakkelijk verwerkt en blijven de prijzen op een goed niveau en dalen slechts licht naar ca € 1,05 voor los verpakt cat1-lof en 1kg-zakken. Het cat1-extra lof blijft stabiel rond de € 1,20. De prijzen blijven bij het begin van week 4 stabiel op dit niveau. Franse prijzen zijn inclusief verpakking, pallet, transport.