Markt Frankrijk 17 t/m 21 januari
In week 3 trekt de aanvoer aan naar 6.000 ton. dit is vergelijkbaar met de aanvoer in 2010. Prijzen echter lager dan vorig jaar. In week 3 zijn de prijzen voor Cat1 en kg-zakken dalend van € 0,85 naar ruim € 0,70. Cat1-Extra ook dalend van bij € 1,00 naar minder dan € 0,80. Franse prijzen inclusief verpakking, transport, pallet