Als gevolg van de groeizame zomer met veel veel zonuren en vrij hoge temperaturen zijn de witlofpennen dit jaar begin oktober al beter ontwikkeld en hebben over het algemeen een hogere rijpheid dan in andere jaren. De drogestof cijfers liggen gemiddeld al op 26-27%, de stikstofcijfers tussen 0,6 en 0,9% en de K/Ca-verhouding ligt gemiddeld tussen de 8 en de 10.

Meer rijpheid dit jaar

Deze partijen hebben naast de benodigde voorkoeling behoefte aan, zoals gebruikelijk voor nieuwe pennen, hogere starttemperaturen om de pit verder te activeren. Het is belangrijk, ook bij de iets rijpere pennen, om deze temperatuur in het begin van de trek te geven om de pit "los te stoken". Starttemperaturen voor het water van 20-22 °C zijn gebruikelijk. Luchttemperatuur ligt doorgaans ca 2-3 °C lager. Houd eventueel de eerste dagen een hogere luchttemperatuur aan omdat het groeipunt bij de start vooral reageert op de luchttemperatuur. Start met ca 2,2 mmol/l ammonium in het voedingsschema.

Tijdig temperatuur verlagen

Omdat vaak sprake is van een goed ontwikkelde rijpheid zal in het tweede deel van de trek de temperatuur tijdig verlaagd moeten worden om de pit onder controle te houden. Indien de temperatuur te lang te hoog blijft bestaat de mogelijkheid dat de krop weer open gaat staan. Werk in het tweede deel van de trek met een lager ammoniumniveau (ca 1,5 mmol/l) in de voedingsoplossing.

Let op met temperatuurstoten na 10 dagen. Een late activering van de pit veroorzaakt vaak open kroppen doordat de pit de krop "openduwt" !