Chicosem





Witlof Recepten

deze pagina is in ontwikkeling. In de komende maanden zullen hier vele gevarieerde witlofrecepten verschijnen. Witlof leent zicht voor gebruik in salades, roerbakgerechten, hartige taarten etc. Witlof is zeer eenvoudig te bereiden en er ontstaan door de meer uitgesproken smaak steeds weer zeer verassende, smaakvolle gerechten.

Roergebakken witlof met krieltjes en rookvlees

Ingrediënten

  • 2 eetlepels olijfolie
  • 450 g voorgekookte krieltjes
  • 750 g witlof, in repen
  • 1 theelepel tijm
  • 100 ml kookroom (8% vet)
  • 2 hardgekookte eieren, in stukjes
  • 150 g rookvlees, in plakjes

Bereiden

Verhit de olie in een wok en bak de krielaardappeltjes op matig vuur 2 minuten. Doe het witlof met de tijm in de wok en roerbak tot de krieltjes gaar zijn.
Giet de kookroom erbij en voeg naar smaak zout en peper toe. Verhit nog 1 minuut, schep de eieren en het rookvlees erdoor en serveer direct.